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檸檬乳酪餅檸檬乳酪餅的製作材料： 主料：低脂軟乳酪100克,低脂乳酪100克,永慶房屋奶油230毫升,煉奶250毫升,檸檬汁2湯匙,活動餅模1個,小麥餅10塊,牛油溶液4湯澎湖民宿匙,砂糖2湯匙。 壓碎小麥餅，加入砂糖、牛油溶液拌勻，置餅模內壓實，然租房子後放入冰箱急凍成硬塊，備用。　　低脂軟乳酪、低脂乳酪置深碗內，用打蛋帛琉器攪至乳酪幼滑，然後加入煉奶、檸檬汁拌勻，冷藏。　　把奶油注入深碗內保濕面膜，用打蛋器攪拌至奶油呈固態。　　把乳酪漿倒入奶油內，輕輕拌勻，然後倒有巢氏房屋入餅模內，放冰箱急凍一夜，待乳酪凝固即成。　打奶油用的容器，要徹底洗清烤肉食材潔以免殘留水及油，否則奶油會稀釋。　　打奶油打至蓬鬆便可，如繼續打下去酒店打工奶油便會溶化。 點心 法式甜點


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